寒さが本格化する1月。霜や冷え込みが続くなかでも、野菜たちはゆっくりと根を張り、春に向けて力を蓄えています。「寒いからこそ甘くなる」「冬だからこそ始められる」そんな野菜たちと一緒に、冬の畑やプランターでのんびり育ててみませんか?🌱 🧄 ニンニク(越冬育成中)特徴:秋に植えたニンニクがじっくりと冬越し中。春〜初夏に向けて育成が進みます。育て方のポイント:霜や寒風にさらされないよう、寒冷紗やワラでマルチング水やりは控えめでOK(乾きすぎ注意)肥料は2月頃から追肥を再開🌱家庭菜園ガイド:プランター栽培の場合は風の当たらない場所に移動を。春に向けて葉の成長を観察しましょう。 🧅 タマネギ(定植済みの管理)特徴:秋に植えた苗は、まだまだ小さい状態。ここでのケアが春の収穫につながります。育て方のポイント:根元が浮かないように、土寄せを定期的に肥料は控えめ(2月以降に追肥)雑草除去と乾燥防止が大切🌱家庭菜園ガイド:寒さが厳しい地域では、防寒ネットやトンネル栽培も検討を。水やりは晴れた日の午前中に。 🥬 小松菜(再チャレンジも◎)特徴:寒さに強く、霜に当たると甘くなる。冬でも育てやすい葉物。育て方のポイント:保温&防虫ネットの併用で発芽率UP生育がゆっくりでも、じっくり見守ることが大切混み合ったらこまめに間引きを🌱家庭菜園ガイド:ビニールカバーをかけたプランターでもOK。1月中に収穫したいなら、苗やポット苗からの栽培がおすすめ。 🥗 ベビーリーフ特徴:少量でも育てやすく、室内栽培にもぴったり。短期間で収穫できるので初心者に◎育て方のポイント:室内の日当たりの良い場所で管理土は清潔なものを使い、加湿には注意種まきから約2〜3週間で収穫可能🌱家庭菜園ガイド:キッチンやリビング窓辺などで育てられる。水耕栽培キットも便利! 🥬 のらぼう菜(寒さに強い在来野菜)特徴:関東地方を中心に親しまれる、冬〜春が旬の葉野菜。クセが少なく甘みも◎育て方のポイント:11月〜12月に種まき→1月は育成期風通しの良い場所で管理し、霜よけを脇芽を収穫しながら春まで楽しめる🌱家庭菜園ガイド:畑向きだが、プランターでもOK。こまめに間引き、肥料は少量ずつ与えるのがコツ。 🧤 1月は「冬ごもり期」だけど、野菜は着実に成長中!気温が低くて変化が見えにくい時期ですが、根は着実に張っていく大切な時期です。この時期は「肥料・水やり・防寒」の基本ケアを意識し、“見守るガーデニング”を楽しみましょう◎ 📸 投稿も募集中!「#冬越し野菜」や「#Greeneryの畑」などのハッシュタグで、冬のプランター菜園や越冬中の野菜の様子をシェアしてみてください🧤防寒対策の工夫(ネット・マルチングなど)・野菜の葉の変化記録春への仕込み状況など、ちょっとしたことでもOKです!この冬、どんな野菜を育てていますか?寒さ対策や工夫、推しの冬野菜など、コメント欄でぜひ教えてください🪴