＼🥕10月の野菜と育て方ガイド／

ひんやりとした空気に変わる10月は、秋野菜の栽培が楽しい時期。
涼しさを味方に、根菜や葉物、寒さに強い野菜たちを育ててみませんか？🌱

🥬 ホウレンソウ

特徴：冷涼な気候を好み、秋まきならやわらかく育つ。栄養も豊富！
育て方のポイント：発芽には20℃前後が最適。直まきがおすすめ
土をしっかり耕して、水はけを良くしておく
間引きをしながら密集を防ぐ
🌱家庭菜園ガイド：

プランター栽培でもOK（深さ15cm以上が目安）
収穫時期は種まきから30〜40日程度
苦味を抑えるなら寒さに少し当ててから収穫を

特徴：冷涼な気候で甘みが増す秋ニンジンは、10月も種まきギリギリ！
育て方のポイント：

土は深く耕し、石やゴミを取り除く
発芽には10日以上かかることも。乾燥を防ぐのがコツ
本葉が3〜4枚になったら間引きを
🌱家庭菜園ガイド：

条間を十分とることで、根がまっすぐ育つ
プランターは深型を選んで
寒さで甘みがのるので、冬越しを意識して管理を

特徴：10月中旬までの種まきで、年内〜早春に収穫できる。
育て方のポイント：

土は30cm以上の深さで耕しておく
発芽までは土が乾かないように注意
混みすぎると変形の原因に。間引きはこまめに
🌱家庭菜園ガイド：

プランターは縦深型がおすすめ
冬にかけてじっくり育つので、気温が下がっても継続OK
収穫が遅れると辛味が出ることもあるので注意

特徴：秋に苗を植えて、翌春に収穫する長期栽培の定番野菜。
育て方のポイント：

苗の植え付け適期は10月中旬〜下旬
株間は10cm、浅植えで根元をしっかり固定
追肥は成長を見ながら2〜3回に分けて
🌱家庭菜園ガイド：

ベランダでは中〜深鉢でも栽培可能
冬越しのポイントは水はけと乾燥のバランス
長期管理になるため、雑草と病害虫に注意

特徴：10月中に植え付け、翌年5〜6月に収穫する秋植え代表野菜。
育て方のポイント：

鱗片を1片ずつに分け、芽のある方を上にして浅植え
株間10cm、条間15cmを目安に
冬場は寒冷紗などで寒さ対策を
🌱家庭菜園ガイド：

プランターの場合は深さ20cm以上を確保
乾燥気味を好むため、水はけの良い土で
定期的な追肥と雑草除去で大きく育つ

秋は栽培のゴールではなく、新しい季節に向けた仕込みの時期。
今から育て始めれば、寒い季節にも緑や収穫の楽しみが続きます。

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