植物と野菜のトリセツ

🍅 トマト
特徴： 夏の定番野菜。日光を浴びて甘みが増す。赤や黄色などカラフルな種類も豊富。

育て方のポイント：
・日当たりの良い場所で育てる
・水はやりすぎず、土が乾いてから控えめに
・雨に弱いので屋根やカバーがあると◎

🌱家庭菜園ガイド：
・プランターでも栽培可能（深さ30cm以上）
・わき芽を摘むと株がスッキリし実つきもUP
・実が赤くなったら2〜3日で収穫。裂ける前に取ろう

🍆 ナス
特徴： つやのある濃い紫色が美しい。暑さに強く、次々と実をつける夏の代表野菜。

育て方のポイント：
・日なたで、水をたっぷり与えるのが基本
・枝が混み合ったら、間引いて風通しを確保
・肥料を定期的に与えると実がよく育つ

🌱家庭菜園ガイド：
・深めのプランターや花壇で育てやすい
・実がふっくらしていて弾力がある頃が収穫の目安
・早めの収穫を続けると、株が元気なまま長持ち

🥒 キュウリ
特徴： みずみずしく、さわやかな味わい。成長が早く、こまめな収穫が大切。

育て方のポイント：
・朝の水やりをしっかりと
・つるが伸びるので、支柱やネットを設置
・実が大きくなりすぎると味が落ちる

🌱家庭菜園ガイド：
・ベランダでも育てやすく、緑のカーテンにも◎
・実の長さが20cmほどになったら収穫のタイミング
・収穫が遅れると株に負担がかかるので毎日チェック

🫑 ピーマン
特徴： 緑のつややかな果実。苦味が少なく、炒め物やサラダにぴったり。

育て方のポイント：
・日当たりの良い場所で育てる
・水切れに注意しつつ、土の湿りすぎも避ける
・実が育つと枝が重くなるので、支柱を添えると安心

🌱家庭菜園ガイド：
・小ぶりな実は早めに収穫して株を元気に保つ
・ベランダや鉢植えでもOK
・実のハリと色つやが収穫のサイン

🌿 オクラ
特徴： ネバネバ食感が特徴。背が高くなる野菜で、夏の高温を好む。

育て方のポイント：
・日光をたっぷりと当てる
・花が咲いた翌日〜2日以内に実を収穫
・水は朝にたっぷり、土が乾きすぎないよう注意

🌱家庭菜園ガイド：
・プランターでも栽培可能（支柱を立てると安定）
・実が5〜7cmのやわらかいうちに収穫
・取り遅れると固くなり食べづらくなる

🌱 空芯菜（エンサイ）

特徴： 葉と茎を食べる夏野菜。空洞の茎が特徴で、炒め物にするとシャキシャキ食感。高温多湿を好み、暑い夏でも元気に育つ。

育て方のポイント：

・日なたに置き、毎日水をたっぷり

・草丈が30cm前後になったら切り戻し収穫

・こまめに収穫すると、わき芽が増えて長く楽しめる

🌱家庭菜園ガイド：

・プランターや浅い鉢でも育てやすく、初心者向け

・切った部分のすぐ下からまた伸びてくる再生力あり

・真夏に貴重な「収穫し続けられる葉物野菜」として人気

🌞7月は野菜の成長が勢いを増す時期。
毎日少しの手間をかけることで、美味しい収穫がぐっと近づきます！家庭菜園で、夏をまるごと味わいましょう🍽️